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Guía para una correcta ventilación
 
¿Por qué ventilar?


Para garantizar las mejores condiciones de higiene y confort en locales domésticos, salas de reuniones, oficinas, etc. En los locales que no tienen renovación suficiente de aire, el ambiente se satura rápidamente de olores, vapor de agua, dióxido de carbono, humo, etc. Haciendo la respiración difícil por la polución del aire.

El hombre poluciona directa o indirectamente los locales que habita: directamente con sus propios olores (causas fisiológicas), el aumento excesivo de la humedad (respiración - transpiración), con el aumento de temperatura (perdida del calor del cuerpo por radiación, convección y evaporación), con el aumento de dióxido de carbono por encima de los limites aceptables (respiración); indirectamente con el ejercicio de sus actividades: humo, vapores de cocina y actividades profesionales diversas.

A todo esto, es necesario añadir los fenómenos de condensación debidos a la humedad y todas las formas de producción que la sociedad actual origina; se hace pues indispensable renovar el aire más puro, más limpio.

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Como ventilar


La sustitución del aire contaminado de un local, o de una serie de locales, por aire más puro aspirado del exterior, se puede obtener de dos maneras:

  • Abriendo una ventana
  • Usando un extractor

Entre las dos soluciones, la primera comporta efectos no deseables, sobretodo en invierno:

  • a) Brusco enfriamiento del local que como consecuencia trae un mayor gasto de calefacción si queremos mantener la temperatura;
  • b) La imposibilidad de permanecer en el local a causa de la corriente de aire frío.
  • c) Riesgo para la salud, a causa de pasar rápidamente de un local normalmente caliente a un ámbito frío.

Es mejor, como podremos ver seguidamente, decidirse por la segunda solución.

 
Asegurar una ventilación Homogénea en todo el local


Un extractor en funcionamiento crea una depresión en el local que reclama aire externo de las aberturas disponibles. Si en el local solo hay una abertura, el aire pasará a través de ésta, dando lugar a una ventilación homogénea.

Si hay dos aberturas, el aire entrará en mayor cantidad por la abertura más cercana al aparato y la ventilación no será uniforme: excesiva proximidad del punto de extracción escasa en el resto del ambiente.

La eficacia de un sistema de extracción, está estrechamente relacionada con las entradas y salidas de aire, ya que para obtener una ventilación satisfactoria, los puntos de aspiración y las aberturas naturales deben estar dispuestas en modo de que el aire fresco atraviese todos los puntos del local.

A menudo es preferible instalar más aparatos de menores dimensiones que uno solo de gran potencia.

Un local pequeño cuando está muy contaminado
necesita un extractor potente


En la cocina durante la cocción de los alimentos, se libera una notable cantidad de sustancias volátiles, que dejan el aire decididamente contaminado.

Provienen de guisar carne, del aceite y la mantequilla quemados, de los filtros en general, de hervir hortalizas, del uso de cebollas y ajos, etc.. La concentración en el interior de la cocina de los contaminantes de los que hemos hablado (y el malestar que estos crean), depende del volumen que estos tienen para expandirse, o sea el volumen de cocina.

De esta consideración he aquí una sugerencia importante: En las cocinas pequeñas es oportuno instalar aparatos de prestaciones superiores a aquellas dictadas por la cubicación, para obtener un mayor número de renovaciones de aire y mantener la concentración media de los contaminantes a un nivel lo menos perjudicial y desagradable posible.

Aire limpio en el salón con el aspirador de baño

Imaginemos un baño, dotado de extractor, que tenga la puerta que da al corredor delante de la puerta al salón. Si desea, se podrá utilizar el aparato instalado en el baño para depurar el aire del salón. Bastará con dejar semicerrada la ventana del local más grande y las puertas de los dos locales, después poner en funcionamiento el extractor: la depresión creada por el flujo de aire que sale exigirá más aire que, siguiendo el recorrido indicado por las flechas en el dibujo, irá a compensar el vacío originado por el aparato. Haciéndolo así, se obtendrá una total renovación de aire en el baño y en el salón.
Cálculo del volumen total en dos locales comunicados:
Muchas cocinas u office, están situadas en un lugar que se comunican con el comedor. Al calcular el volumen del espacio a ventilar, es necesario tener en cuenta todo el local, incluído el comedor, y no solo la cocina.
Extractores helicoidales:


Las prestaciones de estos de ventiladores están en función del numero de palas y de la inclinación de las mismas respecto al eje.

A una velocidad periférica de 30 m/s estos aparatos son directamente silenciosos; de otra forma se vuelven ruidosos lo cual limita su uso a una presión de pocos milímetros de columna de agua (mmH20).

No es posible usar este tipo de ventilación en canalizaciones que presentan resistencia al paso del aire, pero está especialmente indicada para la extracción o instrucción de aire a boca libre.

Extractores centrífugos:


Fundamentalmente están compuestos de dos partes; el rotor y el caracol, que actúa de difusor.

Aspiran el aire paralelamente a su eje y lo expulsan en dirección perpendicular al mismo. La forma y el número de alabes están habitualmente inclinados hacia atrás de forma que muevan el aire a poca velocidad y en consecuencia silenciosamente. Para presiones notables, los alabes están inclinados hacia delante y los aparatos pueden suministrar presiones muy elevadas para aspirar, o mandar aire a canalizaciones que producen una notable resistencia o, a circuitos que necesitan el uso de filtros.

Extractores centrífugos “en línea ”:

Los extractores centrífugos “In line” presentan las características de provocar un desplazamiento de aire a lo largo del propio eje como los ventiladores axiales obteniendo al mismo tiempo una elevada presión. De este modo se pueden instalar directamente en conductos de aspiración de modo simple y rápido. Constan de un cuerpo cilíndrico, en el cual está el rotor, así como unos orientadores de flujo que dirigen el aire a la salida en un movimiento laminar uniforme, de modo que aumentan notablemente la presión.
 

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